அழகான விடுமுறைக்கான பஃபே அட்டவணை (28 புகைப்படங்கள்)

பஃபே அட்டவணை என்பது விடுமுறையை பல்வேறு, அழகான மற்றும் சுவாரஸ்யமான உணவுகளுடன் அலங்கரிப்பதற்கான ஒரு வாய்ப்பாகும், ஆனால் தற்போதுள்ள அனைவருக்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் அற்புதமான உரையாடலை நடத்துவதற்கும் இது உதவுகிறது.

பஃபேவின் சில விதிகள் உள்ளன, அவை எந்த வரவேற்பிலும் கட்டாயமாகும். மாலை அல்லது விடுமுறை மேலாளரின் ஒவ்வொரு உரிமையாளரும் ஒரு குறிப்பிட்ட கொண்டாட்டத்திற்கான பிற நிபந்தனைகளை சரிசெய்யலாம். நிகழ்வுக்கு முடிந்தவரை சிறப்பாகத் தயாராவதற்கு இவை அனைத்தையும் வரிசைப்படுத்துவது மதிப்பு, ஆனால் முதலில் நீங்கள் பொதுவாக பஃபே அட்டவணை என்று அழைக்கப்படுவதைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

பஃபேவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

அத்தகைய உணவின் யோசனையை நன்கு புரிந்து கொள்ள, பஃபே அட்டவணையாக எதைக் கருதலாம் என்பதைப் பார்ப்போம்:

• பழக்கமான மேசைகளும் நாற்காலிகளும் இல்லை. சிற்றுண்டி மற்றும் இனிப்பு மேசைகளுக்கான இலவச அணுகல், இதன் மூலம் அனைவரும் உணவைத் தேர்வுசெய்து, தாங்களே பரிமாறிக்கொள்ளலாம் மற்றும் வெளியேறலாம்.
• "ஒரு கடிக்கு" மினி உணவுகளுடன் அட்டவணையை அமைப்பது அவசியம்.
• சுய சேவையின் கொள்கை (சில நிபந்தனைகளின் கீழ், விருந்தினர்கள் மேஜையில் உணவுகளைத் தேர்வுசெய்ய அல்லது ஹாலில் உள்ள தட்டுகளில் தின்பண்டங்களை எடுத்துச் செல்ல உதவும் பணியாளர்களின் இருப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது).
• பேச்சு வார்த்தையும், பேச்சு வார்த்தையும்தான் சந்திப்புக்கு முக்கிய காரணம்.
• வரவேற்பு விடுமுறை நிகழ்ச்சி அல்லது வணிக பேச்சுவார்த்தைகளின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம்.
• சந்திப்பின் காலம் ஒரு மணி நேரம் முதல் இரண்டு மணி நேரம் வரை.
• இடம் வெளிப்புற gazebos, ஒரு அலுவலகம், பெரிய வாடகை அறைகள் அல்லது வீட்டில் ஒரு குடியிருப்பில் ஒரு சிறிய அறை.

நிச்சயமாக, இவை பஃபே அட்டவணையுடன் ஒரு பண்டிகை நிகழ்வை நடத்துவதற்கான சில கொள்கைகள். மற்றும் விதிகள் மிகவும் நெகிழ்வானவை. உதாரணமாக, ஒரு எளிய பஃபேக்கு, சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பானங்கள் கொண்ட மிக எளிமையான மெனு பொருத்தமானது. மிகவும் அதிநவீன கூட்டங்கள் சூடான மற்றும் லேசான குளிர் சிற்றுண்டிகளில் இருந்து ஷாம்பெயின் மற்றும் இனிப்பு வரை பல மாற்றங்களுடன் இருக்கும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், இரண்டு விருப்பங்களும் பஃபே அட்டவணையாக பட்டியலிடப்படும்.

எந்த நிகழ்வுகளுக்கு பஃபே ஏற்பாடு செய்வது சிறந்தது?

ஒரு சிறந்த விருப்பம் பிறந்தநாளுக்கு ஒரு பஃபே அட்டவணை. நடனம் மற்றும் கரோக்கி பொருத்தமானதாக இருக்கும் போது இது ஒரு விடுமுறை. நடன தளத்திற்கு இடத்தை விடுவிக்க, ஒரு பஃபே ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது. விருந்தினர்கள் மண்டபத்தைச் சுற்றி சுதந்திரமாகச் செல்ல முடியும் என்பது கூட ஒரு நேர்மறையான தருணத்தைக் கொண்டுள்ளது - பெரும்பாலான விருந்தினர்கள் பண்டிகை நிகழ்ச்சியில் தீவிரமாக பங்கேற்பார்கள். பாட விரும்புபவர்களுக்கு இடம் இருக்கும்.

கூடுதலாக, நெருங்கிய நண்பர்கள், நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் பொதுவாக பிறந்தநாளுக்கு கூடுவார்கள். அவர்கள் பேசுவதற்கு ஏதோ இருக்கிறது. மற்றும் பஃபே அட்டவணை அனைவருக்கும் இது போன்ற முறைசாரா தொடர்பு அனுமதிக்கிறது. ஒரு விருந்தில் வழக்கமாக இருப்பது போல, நெருங்கியதாக மாறிய நிறுவனத்திற்கு மட்டுமே யாரும் வரையறுக்கப்படவில்லை.

குழந்தைகள் விருந்து பஃபே அட்டவணை இல்லாமல் செய்யாது. உண்மையான பொழுதுபோக்கிற்கான நிபந்தனைகள் இங்குதான் தேவை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சூடான உணவுகள் இருந்தால், இறைச்சி மற்றும் சைட் டிஷ் எவ்வளவு நல்லது என்பதை குழந்தைகள் கவலைப்படுவதில்லை. அவர்கள் ஒரு இனிமையான இனிப்பு மற்றும் பிரகாசமான தின்பண்டங்களில் மகிழ்ச்சியடைவார்கள், ஆனால் குழந்தையின் ஆன்மாவுக்குக் காத்திருக்கும் முக்கிய விஷயம் விளையாடுவதற்கும், சுற்றிச் செல்வதற்கும் வாய்ப்பு. பஃபே விருப்பம் - இது குழந்தைகளின் அனைத்து தேவைகளையும் முழுமையாக பூர்த்தி செய்யும்.

மற்றொரு முக்கியமான நிகழ்வை அத்தகைய வடிவமைப்பின் யோசனையுடன் அலங்கரிக்கலாம்.ஒரு திருமணத்திற்கான பஃபே அட்டவணை சரியான முடிவு, அது ஒரு சிறிய அறையில் கொண்டாடப்பட்டால், அல்லது உங்கள் சொந்த கைகளால் உணவுகள் தயாரிக்கப்படும் என்று முடிவு செய்தால், வேறு என்ன நன்மைகள் உள்ளன? நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான நபர்களை அழைக்கலாம். பஃபே வரவேற்பு இந்த அசாதாரண நிகழ்வுடன் தொடர்புடைய மெனுவை, மாறுபட்ட மற்றும் சுவாரஸ்யமாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் செலவுகளைக் குறைக்கிறது.

கார்ப்பரேட் நிகழ்வுகளுக்கு, போட்டிகள் மற்றும் தேடல்களை உள்ளடக்கிய ஒரு திட்டம் சிந்திக்கப்பட்டுள்ளது. சக ஊழியர்கள் கூடிவருவதற்கு வேடிக்கையாகவும் பழகுவதே முக்கிய காரணம், எனவே விருந்து பஃபே அட்டவணையால் மாற்றப்படுகிறது.

வணிக கூட்டங்களுக்கு, ஒரு பஃபே வரவேற்பு பொருத்தமானது. சில சிக்கல்களைத் தீர்ப்பது மற்றும் எல்லாவற்றையும் ஒரு முறைசாரா பாணியைக் கொடுப்பது முக்கியம், அதே நேரத்தில் உங்கள் கூட்டாளர்களுக்கு உங்கள் விருந்தோம்பல் மற்றும் தாராளமாகவும் அசல் தன்மையுடனும் இருக்க உங்கள் விருப்பத்தை காண்பிக்கும்.

அட்டவணை அமைப்பு மற்றும் சேவை

பஃபே வரவேற்புக்கான முக்கிய நிபந்தனை என்னவென்றால், அட்டவணைகளுக்கான அணுகல் அனைவருக்கும் தங்களைத் தாங்களே நடத்துவதற்கு வசதியானது. இந்த காரணத்திற்காக, இதை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது என்பதற்கு பல அளவுகோல்கள் உள்ளன. மேசைகள் உயரத்தில் சாப்பிடுவதில் இருந்து வேறுபட்டவை. ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கு, வழக்கமான உயரம் 90 செ.மீ முதல் 110 செ.மீ வரை இருக்கும். ஒரு அட்டவணை இருக்கலாம் அல்லது பலவற்றை நிறுவலாம்.

பஃபே அட்டவணைகள்:

• அட்டவணைகளின் ஏற்பாடு சுவர்களில் செய்யப்பட்டால், அட்டவணைகள் குறுகியதாகவும் நீளமாகவும் இருக்க வேண்டும், மேலும் மேசையிலிருந்து சுவருக்கான தூரம் குறைந்தது 1.5 மீ இருக்க வேண்டும்;
• மண்டபத்தின் நடுவில், "W" மற்றும் "P" என்ற எழுத்துக்களின் வடிவத்தில் அட்டவணைகள் அமைக்கப்படுகின்றன, அறையின் பரப்பளவு அவர்களுக்கு இடையே சுதந்திரமாக கலந்துகொள்ளும் நபர்களின் எண்ணிக்கையை அனுமதித்தால் மட்டுமே;
• நாப்கின் அட்டவணைகள், பயன்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் அல்லது ஆஷ்ட்ரேக்களின் மற்றொரு குழு இருக்க வேண்டும்.

மேலும் ஒரு சிறிய நுணுக்கம். மேசையை ஒரு மேஜை துணியால் மூடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அதன் நீளம் தரையை 5 செமீ மட்டுமே எட்டாத வகையில் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு வழக்கமான மேஜை துணியுடன் அட்டவணையை மூடலாம், மேலும் அதன் மேல் உள்ள அட்டவணைகளுக்கு ஒரு சிறப்பு பஃபே "பாவாடை" பயன்படுத்தவும்.

பரிமாறுவதைப் பொறுத்தவரை, சிற்றுண்டிகளுடன் மேஜையில் இருக்க வேண்டும்:

• தட்டுகள் (விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையின் படி), 7-8 பிசிக்கள் ஒரு அடுக்கில் நிற்கவும்;
• கண்ணாடிகள் ஒரு குழுவில் நிற்கின்றன;
• சாதனங்கள் (சிற்றுண்டி பார்கள், இனிப்பு, பழ கத்திகள் மற்றும் முட்கரண்டி), அவை தட்டுகளை விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும்;
• நாப்கின்கள்.

சம தூரத்தில், பானங்கள், பழ குவளைகள் மற்றும் மலர் ஏற்பாடுகள் மேஜையில் நிற்க வேண்டும். பல நிலை தட்டுகளில் உணவுகளை பரிமாறுவது அழகாக இருக்கும். மற்றும் appetizers தங்களை நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கை செய்ய முடியும்.

பஃபே அட்டவணைக்கு என்ன வடிவமைப்பு பொருத்தமானது

பஃபே அட்டவணையை எப்படி ஏற்பாடு செய்வது? அனைத்தும் நிகழ்வின் சந்தர்ப்பம் மற்றும் விருந்தினர்களின் வயது வகையைப் பொறுத்தது. வடிவமைப்பு அட்டவணை அலங்காரம் மற்றும் சிற்றுண்டி மெனுக்கள் இரண்டிலும் வேறுபடும்.

குழந்தைகள் பஃபேவை அலங்கரிப்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:

• ஒரு விசித்திரக் கதையின் சதி அல்லது குழந்தைகள் விரும்பும் கார்ட்டூன் இருந்தால், வடிவமைப்பு விடுமுறைக்கு ஒரு சிறப்பு அழகைக் கொடுக்கும். இதற்கு பொருத்தமான ஆபரணத்துடன் பொம்மைகள் அல்லது மேஜை துணிகளைப் பயன்படுத்தலாம்.
• சில இனிப்புகள் அல்லது உணவுகள் ஒரு அலங்காரமாக இருக்கலாம், தீம் ஆதரிக்கிறது. உதாரணமாக, கடற்கொள்ளையர் விடுமுறையில் படகுகள் வடிவில் தின்பண்டங்கள் அல்லது கேக்குகள்.
• ஒவ்வொரு குழந்தைக்கும் பலூன்கள் பிடிக்கும். அவர்கள் அட்டவணையை அலங்கரிக்கலாம், உணவுகளுக்கு இடையில் வேடிக்கையான வண்ணமயமான பந்துகளை சரிசெய்யலாம்.

திருமண விழாவிற்கு:

• மேஜையில் மென்மையான மலர் பூங்கொத்துகள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன;
• ஒரு பாரம்பரிய திருமண கேக் சாதாரணமாக இருக்கலாம் அல்லது பல சிறிய பகுதியிலுள்ள இனிப்பு வகைகளைக் கொண்டிருக்கலாம்;
• கண்ணாடிகள் மற்றும் முட்கரண்டிகளை நேர்த்தியான ரிப்பன்களால் அலங்கரிக்கலாம்.

விடுமுறை அட்டவணையே பிரகாசமான வண்ணங்கள் மற்றும் உணவுகளின் அசல் வடிவங்களில் நிறைந்துள்ளது, எனவே, அலங்காரமானது கவனத்தை ஈர்க்கக்கூடாது, நிழல் தரும் உணவுகள், ஆனால் அழகு மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசன தோற்றத்தை வலியுறுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் என்ன தின்பண்டங்களை விரும்புகிறீர்கள்?

பஃபே அட்டவணைக்கு உங்களுக்கு சிறிய, பகுதியளவு தின்பண்டங்கள் தேவை. தயாரிப்புகளிலிருந்து கலவைகளை உருவாக்குவதற்கு பல யோசனைகள் இருக்கலாம், அவை அனைத்தும் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• சாண்ட்விச்கள்;
• ஜூலியன் அல்லது பேட் கொண்ட டார்ட்லெட்டுகள்;
• கண்ணாடிகளில் பரிமாறப்படும் சாலடுகள்;
• கேனப்ஸ்;
• வெட்டுதல்;
• காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள்;
• skewers மீது தின்பண்டங்கள்;
• இனிப்பு.

இந்த உணவுகள் அனைத்தும் சிறிய அளவில் இருக்க வேண்டும், மேலும் அவை கத்தியின் உதவியின்றி சாப்பிடலாம், ஆனால் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பசியின்மை சுவையில் ஒருவருக்கொருவர் பொருந்த வேண்டும். பச்சரிசிகளில் சுவை மிக முக்கியமானது. மற்றும் ஒரு டிஷ் ஒரு தயாரிப்பு மீது வாழ வேண்டாம், அது பல நிரப்பு பொருட்கள் இணைப்பதற்கான விருப்பங்களை கருத்தில் மதிப்பு.

பசியின் வடிவமைப்பும் சிறிய முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது அல்ல, அசல் தன்மை மற்றும் உணவுகளை பரிமாறும் காட்சி முறை வரவேற்கத்தக்கது. வண்ணத் தட்டு பணக்கார மற்றும் துடிப்பானதாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது. பஃபே மேசையில் ஒரு பசியின்மை பல வண்ணமயமான மற்றும் மிக முக்கியமாக, வாயில் நீர்ப்பாசனம் செய்யும் வண்ணங்களை உள்ளடக்கியது என்பதை நான் பார்க்க விரும்புகிறேன்.

டேபிள் பானங்கள்

நாங்கள் பஃபே அட்டவணையை உணவுகளுடன் மூடுகிறோம், அவை பொருத்தமான பானங்களாக இருக்க வேண்டும். அவை ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் மேசையில் வைக்கப்படுகின்றன: மையத்தில் மது பானங்கள் இருக்க வேண்டும், தண்ணீர் மற்றும் சாறுகளின் விளிம்புகளில். மேஜையில் உள்ள மதுபானங்களில் ஒயின்கள் (சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை, உலர்ந்த மற்றும் இனிப்பு), குளிர்ந்த ஷாம்பெயின் மற்றும் ஓட்கா இருக்க வேண்டும். தேநீர், காபி (காக்னாக்) மற்றும் இனிப்பு மதுபானங்கள் இனிப்புடன் வழங்கப்படுகின்றன.

பஃபேக்கான சுவாரஸ்யமான யோசனைகள்

பஃபே அட்டவணைக்கான ஒளி மெனு பல பதிப்புகளில் இருக்கலாம். உதாரணமாக, இது இனிப்பு உணவுகளை மட்டுமே கொண்டிருக்கும் அல்லது பல மாற்றங்களை உள்ளடக்கியது: குளிர் பசி, சூடான உணவுகள், இனிப்பு. ஒவ்வொரு முறையும் தின்பண்டங்கள், உணவுகள் அல்லது இனிப்புகளுக்கு பல விருப்பங்களின் தேர்வு இருக்க வேண்டும். பரிமாறுவது மிகவும் வசதியாக இருப்பது முக்கியம், விருந்தினர்கள் உணவுகளை அடைய வேண்டியதில்லை.

பஃபே வரவேற்பு என்பது சுவையான உணவு மற்றும் இனிமையான உரையாடலின் கலவையாகும். விடுமுறைக்கு பொருத்தமான வேடிக்கையான மனநிலையை உருவாக்குவது மிகவும் முக்கியம். இதற்காக, அட்டவணையின் காஸ்ட்ரோனமிக் டிலைட்ஸ் மட்டுமல்ல, நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட நிரலும் முக்கியம்.