ஒரு ஜூஸரை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது? எதில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்?
ஊட்டச்சத்து என்று வரும்போது, மனதில் வரும் முதல் சங்கம் ஆரோக்கியமான புதிதாக அழுத்தும் சாறு ஒரு கண்ணாடி ஆகும். ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கடைபிடிக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், நீங்கள் ஏற்கனவே ஒரு ஜூஸரை வாங்குவது பற்றி யோசித்திருக்கலாம். சிறு குழந்தைகளைக் கொண்ட குடும்பங்கள் இந்த சாதனம் இல்லாமல் செய்ய முடியாது, ஏனென்றால் ஸ்டோர் சாறுகள் இயற்கையிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன மற்றும் பயன்பாட்டின் அடிப்படையில் புதிதாக அழுத்தும் பொருட்களுடன் ஒப்பிட முடியாது.
இந்த சாதனங்களின் பல்வேறு வகைகள் சந்தையில் வழங்கப்படுகின்றன, அவற்றின் முக்கிய நோக்கம் மற்றும் பண்புகளில் வேறுபடுகின்றன. நீங்கள் தேர்வு செய்வதை எளிதாக்குவதற்கு, வீட்டிற்கு ஒரு ஜூஸரை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, அவற்றில் என்ன வகைகள் உள்ளன, வாங்கும் போது என்ன அளவுருக்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் என்பதை நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம்.
ஜூஸர்களின் வகைகள்
பழங்காலத்திலிருந்தே மக்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து சாறு பிழிந்தனர். மிக நீண்ட காலமாக, இதற்கான முக்கிய கருவி கைகள் அல்லது எளிய இயந்திர சாதனங்கள். கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் மட்டுமே ஆஸ்திரியாவில் முதல் மின்சார ஜூஸர் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. இப்போது, மோட்டார் கொண்ட சாதனங்கள் சாறுக்கான இயந்திர தயாரிப்புகளை முற்றிலுமாக மாற்றியுள்ளன, ஏனென்றால் அவர்களுக்கு முயற்சி தேவையில்லை மற்றும் நேரத்தை கணிசமாக மிச்சப்படுத்துகிறது, எனவே மின்சார ஜூஸர்களை நாங்கள் கூர்ந்து கவனிப்போம். அவற்றில், பின்வரும் வகைகள் வேறுபடுகின்றன:
- உலகளாவிய மையவிலக்கு;
- துருத்தி;
- சிட்ரஸ்.
ஒரே நேரத்தில் பல வகைகளை இணைக்கும் ஒருங்கிணைந்த வகை சாதனங்களும் உள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, சிட்ரஸ் விதையுடன் உலகளாவிய ஜூஸரின் சேர்க்கைகள் பெரும்பாலும் காணப்படுகின்றன. மேலும், சாறுக்கான முனைகளில் இறைச்சி சாணை மற்றும் உணவு பதப்படுத்திகள் பொருத்தப்படலாம்.
நீங்கள் சாறு தயாரிக்க விரும்பும் தயாரிப்புகளின் அடிப்படையில் ஒரு குறிப்பிட்ட வகையைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். ஒவ்வொரு சாதனத்தின் பண்புகளையும் இன்னும் விரிவாகக் கவனியுங்கள்.
மையவிலக்கு ஜூசர்கள்
கடினமான மற்றும் மென்மையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், சிட்ரஸ் பழங்கள், பெர்ரி ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு தயாரிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட மிகவும் பொதுவான வகை இதுவாகும். சாதனத்தின் செயல்பாட்டின் கொள்கையானது, பழத்தை ஒரு டிஸ்க் கிரேட்டருடன் ஒரு கூழாக வெட்டுவதாகும், பின்னர் அது பிரிப்பானுக்குள் சென்று ஒரு மையவிலக்கின் செயல்பாட்டின் கீழ் ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பப்படுகிறது.
பிரிப்பான் இரண்டு வகைகளாகும்:
- உருளை, இது தயாரிப்பிலிருந்து சாற்றை 95% பிழிகிறது, ஆனால் கூழ் நிராகரிக்க முடியாது. இத்தகைய சாதனங்கள் செயல்பாட்டின் போது கைமுறையாக சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும்.
- கூம்பு, 70% மட்டுமே சாறு பிழிந்து, ஆனால் சுய நீக்கும் கேக்.
ஒரு சிலிண்டர் பிரிப்பான் கொண்ட சாதனங்கள் ஒரே நேரத்தில் ஒரு சில கண்ணாடிகளுக்கு மேல் சாறு தயாரிக்காதவர்களுக்கு ஏற்றது. பெரிய அளவிலான தயாரிப்புகளைச் செயலாக்கத் திட்டமிடுபவர்கள், கூம்பு வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
மையவிலக்கு வகை சாதனத்தின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- அதிக வேகத்தில் சாறு தயாரித்தல், ஏனெனில் சாதனங்கள் 10,000-40000 வேகத்தில் இயங்குகின்றன.
- திருகு சாதனங்களுடன் ஒப்பிடுகையில் நியாயமான விலை.
- சாறு எண்ணெய் கேக்கிலிருந்து அதிகபட்சமாக அழிக்கப்படுகிறது.
- எந்த நிலைத்தன்மையும் கொண்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஏற்றது.
- பயன்படுத்த எளிதானது.
மையவிலக்கு ஜூஸர்களின் தீமைகள்:
- அதிக புரட்சிகள் காரணமாக, சாறு உற்பத்தியின் போது சூடுபடுத்தப்படுகிறது, இது ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவைக் குறைக்கிறது.
- மையவிலக்கு சுழலும் போது, சாறு காற்றுடன் தொடர்பு கொள்கிறது, இதன் காரணமாக அது விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது. அத்தகைய தயாரிப்பு 20 நிமிடங்களுக்குள் குடிக்க வேண்டும்; நீண்ட சேமிப்பிற்கு ஏற்றது அல்ல.
- மூலப்பொருட்களின் அதிக நுகர்வு.உதாரணமாக, ஆப்பிள் சாறு ஒரு கண்ணாடி செய்ய, அது 4-5 ஆப்பிள்கள் செயல்படுத்த வேண்டும்.
- அதிக இரைச்சல் நிலை.
ஒரு உலகளாவிய ஜூஸரைத் தேர்ந்தெடுப்பது அதிக அளவில் சாறு தயாரிப்பவர்களுக்கானது. குளிர்காலத்திற்கான வெற்றிடங்களை உருவாக்கும் கோடைகால குடியிருப்பாளர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல வழி.
ஸ்க்ரூ சாதனங்களைப் போலல்லாமல், இது அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் நீடிக்காது, மையவிலக்கு சாதனங்களை கிட்டத்தட்ட குறுக்கீடு இல்லாமல் இயக்க முடியும்.
பழங்கள் மற்றும் தரமான காய்கறிகளுக்கு ஒரு மையவிலக்கு ஜூஸர் மிகவும் பொருத்தமானது. நீங்கள் இன்னும் கவர்ச்சியான ஒன்றை விரும்பினால், எடுத்துக்காட்டாக, மூலிகைகள் அல்லது நாற்றுகளிலிருந்து சாறு, நீங்கள் திருகு ஜூஸர்களைப் பார்ப்பது நல்லது.
திருகு வகை ஜூசர்கள்
வடிவமைப்பு மூலம், திருகு மாதிரி ஒரு இறைச்சி சாணை ஒத்திருக்கிறது. அவற்றில், பழங்கள் மெதுவாக சுழலும் தண்டின் உதவியுடன் சல்லடைக்கு தள்ளப்படுகின்றன, அவை உலரவைக்கின்றன. கேஸின் முன்பக்கத்தில் உள்ள ஸ்பவுட் வழியாக சாறு கண்ணாடிக்குள் வெளியேற்றப்படுகிறது, மேலும் கேக் அவ்வப்போது பின்புறத்திலிருந்து அகற்றப்படும்.
காய்கறிகளுக்கு ஒரு ஜூஸரை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்ற கேள்வியில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், இந்த சாதனம் உங்கள் தேவைகளை எளிதில் பூர்த்தி செய்யும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் அனைத்து வகையான மூலிகைகள் உட்பட எந்த காய்கறிகளிலிருந்தும் சாறு தயாரிக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. அவர் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையின் ரசிகர்களையும் மகிழ்விப்பார், ஏனென்றால் நீங்கள் தானியங்கள் மற்றும் நாற்றுகளிலிருந்து சாறு தயாரிக்கலாம் மற்றும் நட்டு அல்லது சோயா பால் கூட செய்யலாம்.
திருகு சாதனங்களின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:
- குறைந்த சக்தி மூலம் ஆற்றலைச் சேமிக்கவும். மையவிலக்கு ஜூஸர்களைப் போலல்லாமல், இங்கு அதிக வேகம் தேவையில்லை.
- சாதனத்தின் மெதுவான செயல்பாடு காரணமாக, சாறு வெப்பமடையாது, எனவே அனைத்து வைட்டமின்களும் அதில் சேமிக்கப்படுகின்றன.
- சாதனத்தின் செயல்பாட்டின் போது, சாறு ஆக்ஸிஜனுடன் நேரடி தொடர்பு இல்லை, அது ஆக்சிஜனேற்றம் செய்யாது மற்றும் 2 நாட்களுக்கு அதன் பண்புகளை வைத்திருக்கிறது.
- அமைதியான செயல்பாட்டு முறை.
- சாதனத்தின் இயந்திர பாகங்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும், ஏனெனில் சுழற்சி விசையின் காரணமாக அவை தேய்ந்து போகாது.
- சுய சுத்தம் செயல்பாடு சாதன பராமரிப்பு நேரத்தை மிச்சப்படுத்தும்.
- திருகு சாதனங்கள் பலவகையான தயாரிப்புகளிலிருந்து சாற்றைப் பிரித்தெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கின்றன.இது எந்த வகை காய்கறிகளுக்கும், பெர்ரி மற்றும் பழங்களுக்கும், விதைகள் மற்றும் கீரைகள் மற்றும் தானியங்களுக்கும் கூட ஒரு ஜூஸர் ஆகும்.
- வேலைக்குப் பிறகு கழிவுகளின் அளவு குறைவாக உள்ளது.
ஆனால் அவை திருகு வகை சாதனங்கள் மற்றும் பல குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன:
- அவர்களிடமிருந்து சாறு நிறைய கூழ் கொண்டு குவிந்துள்ளது. பழுத்த அல்லது மிகவும் மென்மையான பழங்களைப் பயன்படுத்தினால், வெளியீடு பிசைந்துவிடும்.
- இந்த வகை வணிக பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது அல்ல. பொறிமுறைக்கு சேதம் இல்லாமல் சாதனம் 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் வேலை செய்ய முடியாது.
வீட்டிற்கு ஒரு திருகு ஜூஸரைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்புக்குரியது, ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட குடும்பங்களுக்கு சாறு தயாரிப்பதற்கு இது சிறந்தது, மேலும் அமைதியான வேலைக்கு நன்றி இது அதிகாலையில் அண்டை வீட்டாரைத் தொந்தரவு செய்யாது.
சிட்ரஸ் பழச்சாறு
சிட்ரஸ் பழச்சாறு எந்த வகையான சாதனத்தையும் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை மற்றவர்களை விட அடிக்கடி பயன்படுத்தினால், ஒரு சிறப்பு சிட்ரஸ் சாறு பிழிந்து வாங்குவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். அதன் மூலம், சாறு தயாரிக்கும் செயல்முறை வேகமாகவும் எளிதாகவும் இருக்கும்.
சாதனம் ஒரு ribbed கூம்பு, மோட்டார் காரணமாக சுழலும். அதன் மேல், பழங்கள் பாதியாக வெட்டப்பட்டு கையால் அல்லது பல மாதிரிகள் பொருத்தப்பட்ட ஒரு சிறப்பு பொறிமுறையால் அழுத்தப்படுகின்றன. இந்த வழியில் பிழியப்பட்ட சாறு வடிகட்டி உறுப்பு வழியாகச் சென்று ஜூஸரின் முனையிலிருந்து பாய்கிறது - சதை உள்ளே இருக்கும். பொதுவாக, இத்தகைய சாதனங்கள் வெவ்வேறு அளவுகளில் உள்ள சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு மாற்றக்கூடிய கூம்பு வடிவ முனைகளின் தொகுப்புடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன.
சிட்ரஸ் பழச்சாறுகள் வேலை செய்ய அதிக சக்தி தேவையில்லை, இது பொதுவாக 20-80 வாட்ஸ் ஆகும். இது அவர்களை சிக்கனமாகவும் கிட்டத்தட்ட அமைதியாகவும் ஆக்குகிறது. மாற்று சுழற்சியின் செயல்பாட்டைக் கொண்ட மாதிரியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. முனையை இரு திசைகளிலும் மாறி மாறி சுழற்றும்போது, ஒரு பழத்திலிருந்து அதிகபட்சமாக சாறு பெறலாம்.
சாறு பெறுவதற்கான முக்கிய வகை சாதனங்கள் இவை. சாதனத்தின் வகையை நீங்கள் முடிவு செய்திருந்தால், ஒரு குறிப்பிட்ட மாதிரியான ஜூஸரை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டிய அளவுகோல்களை நாங்கள் கருத்தில் கொள்வோம்.
வாங்கும் போது பார்க்க வேண்டிய ஜூசர் விருப்பங்கள்
சக்தி
அதிக சக்தி கொண்ட சாதனங்கள் வணிக பயன்பாட்டிற்காக அல்லது குளிர்கால அறுவடைக்காக மட்டுமே வாங்குவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. சிறிய அளவிலான தயாரிப்புகளை செயலாக்கும் நோக்கத்துடன் உள்நாட்டு பயன்பாட்டிற்கு, அதிக சக்தி குறிகாட்டிகள் தேவையில்லை. உலகளாவிய ஜூஸருக்கு, உகந்த காட்டி 500 முதல் 1000 வாட்ஸ் வரை, ஒரு ஸ்க்ரூ ஜூஸருக்கு 200-400 வாட்கள், மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் 100 வாட் வரை போதுமான சக்தியைக் கொண்டிருக்கும்.
வேகம்
சாதனம் பல அதிவேக செயல்பாட்டு முறைகளைக் கொண்டிருப்பது முக்கியம், ஏனெனில் மென்மையான தயாரிப்புகளுக்கு திடமான தயாரிப்புகளை விட மெதுவான சுழற்சி தேவைப்படுகிறது.
மென்மையான மோட்டார் தொடக்கம்
மையவிலக்கு ஜூஸர்களுக்கு இந்த அளவுரு மிகவும் பொருத்தமானது. சுழற்சியின் மெதுவான தொடக்கத்துடன், சாறு தெளிக்கப்படாது, மேலும் சாதனம் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.
தானியங்கி கேக் சுத்தம்
இந்த செயல்பாட்டைக் கொண்ட சாதனங்கள் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானவை மற்றும் கழிவுகளிலிருந்து வீட்டை சுத்தம் செய்வதில் நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகின்றன.
வேலை பாகங்களின் பொருள்
உலகளாவிய மாடல்களில் பிரிப்பான் துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது அதிக வேகம் காரணமாக அதிக சுமைகளுக்கு உட்பட்டது. திருகு மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்களுக்கு, பிளாஸ்டிக் பாகங்கள் கூட ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன. அங்கு சுழற்சி வேகம் சிறியது, பிளாஸ்டிக் அத்தகைய சுமைகளைத் தாங்கும்.
டிராப்-ஸ்டாப் செயல்பாடு
விருப்பமான ஆனால் பயனுள்ள அளவுரு. அத்தகைய சாதனங்களில், சாற்றைப் பிழிந்த பிறகு, கடைசி சொட்டுகள் மேசையில் கறைபடாதபடி ஸ்பௌட்டைத் திருப்பலாம்.
ஏற்றுதல் கழுத்தின் விட்டம்
இது போதுமான அகலமாக இருந்தால் நல்லது, மேலும் பழங்களை ஜூஸரில் பொருத்துவதற்கு நன்றாக வெட்ட வேண்டியதில்லை. ஏற்றும் கழுத்தின் பாதுகாப்பான உயரமும் முக்கியமானது, அதனால் ஒரு நபர் ஒரு விரலால் ஒரு grater அல்லது auger ஐ அடைய முடியாது.
உடல் பொருள்
இது பிளாஸ்டிக், உலோகம் அல்லது இரண்டின் கலவையாக இருக்கலாம். பொருள் நேரடியாக சாதனத்தின் செயல்பாட்டை பாதிக்காது. உலோக சாதனங்கள் மிகவும் நீடித்தவை, ஆனால் அவை மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க அழுக்கு மற்றும் கைரேகைகள். கவனமாகப் பயன்படுத்தும் ஒரு பிளாஸ்டிக் வழக்கு நீண்ட காலம் நீடிக்கும், அதே நேரத்தில் அதன் விலை ஒரு உலோகத்தை விட பல மடங்கு குறைவாக இருக்கும்.
பாதுகாப்பான செயல்பாடு
மோட்டார் அதிக வெப்பமடையும் போது சாதனத்தை தானாக அணைக்கும் செயல்பாடும், சாதனம் சரியாகச் சேகரிக்கப்படாவிட்டால் மாறுவதற்கு எதிரான பாதுகாப்பும் இதில் அடங்கும்.
உற்பத்தியாளர்
தொழில்நுட்ப பண்புகளின் அடிப்படையில் எந்த ஜூஸரை தேர்வு செய்வது என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியாவிட்டால், உற்பத்தியாளரின் நம்பகத்தன்மையில் கவனம் செலுத்துங்கள். Bosch, Philips, Bork மற்றும் Braun ஆகியவை சிறந்த ஹோம் ஜூஸர் மதிப்பீடுகளில் பெரும்பாலும் மதிப்பிடப்படுகின்றன.
உங்கள் குடும்பத்திற்கு சிறந்த ஜூஸர் எது? இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க, ஒவ்வொரு குடும்ப உறுப்பினரின் தேவைகளையும் சுவை விருப்பங்களையும் தீர்மானித்து, சாதனத்தை வாங்குவதற்கு நீங்கள் செலவழிக்க விரும்பும் அதிகபட்ச தொகையை முன்கூட்டியே அமைக்கவும். அதிக சக்தி மற்றும் வீட்டு உபயோகத்திற்கான சிறந்த செயல்பாட்டுடன் கூடிய விலையுயர்ந்த மாடல்களை வாங்குவது எப்போதும் அறிவுறுத்தப்படுவதில்லை, எனவே வீணாக செலவழித்த பணத்தை நீங்கள் வருத்தப்பட வேண்டாம் என்று முதலில் அனைத்து விவரங்களையும் கவனமாக சிந்தியுங்கள்.
