கிரில் தட்டுகள்: வகைகள் மற்றும் நன்மைகள்

சந்தை பார்பிக்யூ மற்றும் பார்பிக்யூவில் நிறுவப்பட்ட பரந்த அளவிலான லட்டு சாதனங்களை வழங்குகிறது, மேலும் அவை அவற்றின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். பலவிதமான மாதிரிகள் காரணமாக, ஒரு கிரில்லை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் தரம் சரியான கொள்முதல் சார்ந்தது. அளவுருக்கள் மற்றும் வடிவங்கள், அத்துடன் பாகங்கள் தயாரிக்கப்படும் பொருள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். ஒரு முக்கியமான தேர்வு அளவுகோல் விலை, இது மேலே உள்ள அளவுருக்களைப் பொறுத்தது.

அனைத்து ஆபரணங்களும் ஒரே செயல்பாட்டை நிறைவேற்ற வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன என்ற போதிலும் - திறந்த நெருப்பில் சமையல் - அவை வசதியாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றுக்கான தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். ஒவ்வொரு வகை சாதனத்தையும் கருத்தில் கொண்ட பின்னரே, எந்த விருப்பத்தை வாங்குவது சிறந்தது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள முடியும்.

கிரேட்டிங் வகைகள்

அதன் வடிவமைப்பால், பார்பிக்யூவிற்கான கிரில்:

• கட்டங்களில் இருந்து இரண்டு-விமானம் ஒருவருக்கொருவர் இணைக்கப்பட்டு, ஒரு சிறப்பு வளையத்தால் சரி செய்யப்பட்டது.
• உலைகளுக்கான ஒற்றை விமானம் - உள்ளமைக்கப்பட்ட கிரில்.

முதல் மாதிரியில், தயாரிப்புகள் கட்டங்களுக்கு இடையில் அமைந்துள்ளன. தயாரிப்புகள் வசதியாக மாற்றப்படுகின்றன, இது இருபுறமும் டிஷ் வறுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இத்தகைய அம்சங்கள் இரண்டாவது மாடல்களில் இல்லை, எனவே, அவர்களுக்கு சிறப்பு சாதனங்கள் வழங்கப்படுகின்றன - முட்கரண்டி மற்றும் கத்திகள்.

வடிவத்தில், பாகங்கள் செவ்வக மற்றும் சதுரம் மட்டுமல்ல, சுற்று மற்றும் ஓவல் ஆகும். அவற்றின் உற்பத்திக்கு பல்வேறு பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: எஃகு, வார்ப்பிரும்பு, அலுமினியம், துருப்பிடிக்காத எஃகு.

போலி தயாரிப்புகள்

போலி கிரில் கிரில் முக்கியமாக ஆர்டர் செய்ய செய்யப்படுகிறது, சில அளவுருக்கள் மற்றும் அடுப்பு அல்லது பிற சாதனத்தின் வடிவங்களின் கீழ். அத்தகைய பாகங்கள் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் உலோகத்தின் பெரிய தடிமன் (8 மிமீ இருந்து), இது தயாரிப்பு நல்ல வெப்பத்தை உறுதி செய்கிறது. ஒரு சிறப்பு வெப்ப சிகிச்சைக்கு நன்றி, உபகரணங்கள் பாதுகாப்பாக மாறும், அவர்கள் ஒரு திறந்த தீ மற்றும் சுகாதார தீங்கு இல்லாமல் எந்த உணவுகள் சமைக்க முடியும்.

வடிவமைப்பு இரட்டை கைப்பிடிகள் இருப்பதை வழங்குகிறது, இதற்கு நன்றி சாதனம் தீயில் நிறுவவும் அகற்றவும் வசதியாக உள்ளது.

வார்ப்பிரும்பு பொருட்கள்

இந்த உலோகம் அதன் தனித்துவமான அம்சங்களைக் கொண்டிருப்பதால், நடைமுறையானது வார்ப்பிரும்பு கிரில் ஆகும். அதன் வெப்ப பண்புகள் தடிமனான எஃகு கம்பிகளை விட அதிகமாக உள்ளது. பிளஸ் பக்கத்தில், நடிகர்-இரும்பு கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்க தேவையில்லை - இறைச்சி மற்றும் உணவுகள் ஒரே நேரத்தில் போடப்பட வேண்டும். கட்டம் மற்றும் இறைச்சி தயாரிப்பு ஒரே நேரத்தில் வெப்பம் விளைவாக, சமைத்த டிஷ் ஒரு சிறப்பு வாசனை மற்றும் juiciness உள்ளது.

இருப்பினும், வார்ப்பிரும்பு கிரில் ஒரு சிறிய குறைபாட்டைக் கொண்டுள்ளது: விரைவான வெப்பம் காரணமாக, நெருப்பில் தங்குவது குறுகிய காலமாகும், எனவே பெரிய இறைச்சித் துண்டுகள் ஒரு சுவையான மேலோடு மற்றும் வலையிலிருந்து கீற்றுகளைக் கொண்டிருக்கும், ஆனால் அவை அப்படியே இருக்கும். கொஞ்சம் ஈரம். அடுப்பில் அல்லது மூடியின் கீழ் ஒரு பாத்திரத்தில் கூடுதல் பேக்கிங் மூலம் இந்த நிலையை சரிசெய்யலாம். அத்தகைய டிஷ் ஏற்கனவே சூடான நிலக்கரியிலிருந்து தேவையான அளவு நறுமணத்தைப் பெறும், எனவே அதன் சுவை பண்புகளை இழக்காது.

வார்ப்பிரும்பு கிரில் தட்டுகள்:

• நிறைய எடை உள்ளது;
• போர்ட்டபிள் போர்ட்டபிள் கட்டமைப்புகள், பார்பிக்யூ அல்லது நிலையான அடுப்பில் நிறுவப்பட்டது;
• அரிக்காதே;
• சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை - மேற்பரப்பு கிரீஸை நன்றாக உறிஞ்சுகிறது.

ஒரு பாதுகாப்பான கொழுப்பு அடுக்கு வேண்டும் பொருட்டு, முதல் வறுக்கப்படுகிறது பிறகு, மேற்பரப்பு எரிந்த உணவு சுத்தம் மற்றும் சூடான நீரில் கழுவி.

துருப்பிடிக்காத எஃகு சாதனங்கள்

துருப்பிடிக்காத எஃகு கிரில் அதிக தேவை உள்ளது.அதன் நன்மைகள்:

• பயன்பாட்டின் எளிமையில்;
• குறைந்த எடை;
• நடைமுறை;
• வார்ப்பிரும்பு மற்றும் போலி சகாக்களுடன் ஒப்பிடும்போது குறைந்த விலை.

அதன் புகழ் இருந்தபோதிலும், துருப்பிடிக்காத தயாரிப்புகள் சேவை வாழ்க்கையின் அடிப்படையில் போலி மற்றும் வார்ப்பிரும்பு ஆபரணங்களை விட தாழ்ந்தவை, ஏனெனில் காலப்போக்கில் அவற்றின் மேற்பரப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு அபாயகரமான பொருட்களை வெளியிடத் தொடங்குகிறது, எனவே அவற்றை நீண்ட நேரம் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.

அலுமினிய பொருட்கள்

வார்ப்பு அலுமினிய கிரில் GOST க்கு இணங்க உணவு தர அலாய் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. சாதனத்தின் தடிமன் 10 மிமீ ஆகும். அத்தகைய தயாரிப்பு ஒரு ஸ்கிராப்பர் அல்லது துப்புரவு முகவர் மூலம் எரிந்த உணவிலிருந்து சுத்தம் செய்வது எளிது. கிரில்லுக்கான அலுமினிய கிரில் திறந்த நெருப்பில் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது.

ஒட்டாத உபகரணங்கள்

நான்-ஸ்டிக் பாகங்கள் விற்பனைக்கு உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை மிகவும் கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். தயாரிப்புகள் தொடர்பு கொள்ளும் மேற்பரப்பு உயர் தரமானதாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் திறந்த நெருப்பின் நிலையான செல்வாக்கின் கீழ், ஒட்டாத சாதனங்கள் அவற்றின் சுற்றுச்சூழல் செயல்திறனை இழக்கின்றன மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உணவில் நுழையலாம்.

நான்-ஸ்டிக் பூச்சுடன் கூடிய வால்யூமெட்ரிக் கிரில் பிரபலமானது, அதில் நீங்கள் விரைவாக ஆரோக்கியமான மற்றும் பிடித்த உணவுகளை சமைக்கலாம்.

உலகளாவிய சாதனங்கள்

உலகளாவிய கிரில் கிரில்லுக்கு அதிக தேவை உள்ளது - அது இருக்கலாம்:

• சிறிய அளவிலான முன்னரே தயாரிக்கப்பட்ட பார்பிக்யூ;
• BBQ அடுப்பு (கையடக்க அல்லது நிலையான வடிவமைப்பு);
• கிரில்

அத்தகைய பாகங்கள் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் கைப்பிடிகள் முன்னிலையில் உள்ளது:

• முன்புறம் - ஒரு நீளமானது சிறிய அளவிலான சாதனங்களில் உள்ளது மற்றும் இரண்டு நீளமானவை வால்யூமெட்ரிக் கிரில்லைக் கொண்டுள்ளன.
• பக்கவாட்டு - இரண்டு குறுகிய (சாதனத்தில் பக்க சுவர்கள் இல்லாத நிலையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது).

உலகளாவிய மாதிரியானது நீக்கக்கூடிய கைப்பிடியுடன் ஒரு கிரில் கிரில் ஆகும். இந்த மாதிரி வரம்பற்ற நோக்கம் கொண்டது. நீக்கக்கூடிய வடிவமைப்பின் நன்மை அதன் வசதியான சேமிப்பு மற்றும் வெளிப்புற சுற்றுலாவிற்கு ஏற்றது.

கிரில்லின் மேற்பரப்பை சுத்தம் செய்வதற்கான முறைகள்

சாதனங்களின் வெவ்வேறு பொருட்களுக்கு சில கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, ஆனால் கிரில்லை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது, அது ஒட்டாததாக இருந்தால்.அத்தகைய தயாரிப்பை சுத்தம் செய்ய, நீங்கள் உலோக தூரிகைகளைப் பயன்படுத்த முடியாது, ஏனெனில் டெல்ஃபான் அடுக்கு உடைந்துவிட்டது, மேலும் இது ஆரோக்கியத்திற்கு பாதுகாப்பற்றதாக மாறும்.

துருப்பிடிக்காத எஃகு கம்பி ரேக்கை எப்படி கழுவுவது? இந்த தயாரிப்பு சுத்தம் செய்ய எளிதானது - சவர்க்காரம் எரிந்த உணவை எளிதில் சலவை செய்கிறது.

வார்ப்பிரும்பு மற்றும் எஃகு (போலி) ஆகியவற்றிலிருந்து கிரில் தட்டியை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது என்பதை அறிய இது உள்ளது. பொருள் இயந்திர அழுத்தத்திற்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, எனவே நீங்கள் ஒரு வட்ட சீவுளி மற்றும் கடினமான தூரிகையைப் பயன்படுத்தலாம்.